Пригответе се за вечеря: норвежка сьомга с картофен чипс

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от норвежка сьомга - 4 броя от 125 грама
• Картофи - 3 бр.
• Брюкселско зеле - 0,5 кг
• Масло - ¼ 200 грама опаковки
• Дижон горчица - 3 супени лъжици.
• Apple - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Крем 36% - 100 мл
• Сол и черен пипер - на вкус
• Слънчогледово олио - за пържене

Метод за приготвяне

Сварете брюкселското зеле до мека, след това се запържете в тиган в масло, заедно с фино нарязан лук и ябълка. След това добавете сметана и горчица към сместа.

До потушен гарнитура, норвежката сьомга и подправете със сол и черен пипер, а след това се запържва от двете страни на силен огън.

Поставете рибата на варени зеленчуци, покривайки я с тънки кръгове от картофи, пържени в масло и декорирайки с листа маруля или копър.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.