Пилешки кърпа

1. Пилешкото филе се изплаква добре и се изсушава с хартиена кърпа. Нарежете на малки парченца и след това се смила в блендер или минава през месомелачка. За пилешко месо добавете натрошен чесън, горчица, сол и черен пипер.

2. Хвърлете пъдпъдъчи яйца във вряща вода и гответе за 3 минути. Охладете и почистете.

3. Завършено пилешко место, разделено на 12 части.

4. Във всяка порция пълнеж обвийте едно яйце. Ние формираме топката.

5. Всяка топка в началото се търкаля в брашно, след това се потопи в яйце и бисквити.

6. В тенджера, загрейте растителното масло и запържете крокетите от всички страни на червена кора.

7. Поставете готовите крокове на хартиени кърпи, за да отстраните излишното масло.

8. Сервирайте крокетите с всеки сос за вашия вкус.