Браун от черния дроб

Brawn от черния дроб е невероятно вкусно ястие от прости и достъпни продукти, което не е жалко да служи на празнична трапеза или просто да правят сандвичи за закуска.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
2 часа	2 часа	3

Съставките

Суров пилешко или говеждо черен дроб - 400 гр
Сало - 200 гр
Яйце - 3 броя.
Лампа - 3 бр. (Още)
Чесън - 3 зъба
Горчица - 1 ч. Л
Сирена - 3-4 супени лъжици
Брашно - 2 супени лъжици
Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Пречистени от говеждо месо или пилешки дробчета (с птица, Браун оказва по-меко) през месомелачка, добавете ситно нарязан на кубчета бекон, кубчета и пържени до златисто кафяво лук, чесън преминали през пресата и яйца.

Добавете сухите съставки - горчица, грис, сол, брашно, подправки и разбъркайте добре.

2 пластмасови торбички или хранителен филм, поставени в чаша, оформят полученото пълнеж, образуват топка и здраво вратовръзка.

То трябва да бъде 2 топки.

Сложете брадата в тенджера с вряла вода и гответе за 2 часа.

След определеното време, спиралата се отстранява, охлажда се, изважда се от полиетилен и се охлажда. Сервирайте охладен, приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден