Домашна пастета от черен дроб в кутии

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Черен дроб - 1 кг
• Масло - 100 гр
• Лук - 1-2 бр.
• Черен черен пипер - 0.4 гр
• Сладка пипер - 0.3 гр
• Задушено индийско орехче - 0.1 г
• По земята карамфил и канела - на върха на ножа
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Черен дроб нарязани на парчета и се накисва в студена вода за 2-3 часа.
2. Животински мазнини или маргарин се разтварят в затоплена тиган.
3. Нарязан лук и всяко парче черен дроб от двете страни.
4. Пържените продукти се изпращат до месомелачка, добавя се черен и ароматен пипер, канела, индийско орехче и карамфил.
5. Разбъркайте и след това преминете през месомелачката.
6. Комбинирайте сиренето с масло, сол и отново минава през месомелачката.
7. Приготвена черен дроб в гореща форма, поставена в стъклени буркани с широко гърло, пълни с 3 см под ръба.
8. Литровите буркани се покриват и стерилизират за около 2 часа.
9. След като сте стерилизирате кутиите, затворете ги и ги оставете да охладят.