Пътят на пътя

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пиле - 2 бр.
• Говеждо черен дроб - 1 кг
• Сало - 200 гр
• Масло - 100 гр
• Лук - 1 бр.
• Пипер - на вкус
• Сол - на вкус
• Листа на залива - на вкус
• Хляб бял - на вкус
• Яйца - 6 бр.
• Брашно - 500 гр
• Маргарин - за вкус
• Сухари - да опитате

Метод за приготвяне

1. Пиле със свинска мас, ги запържете в тиган с масло, заедно с нарязан лук, дафинов лист и черен пипер.
2. Отделете месото от костите, нарязани на филийки и нарязани на парчета говежди черен дроб.
3. Запържете го в масло с нарязан лук.
4. След това прехвърлете черния дроб през месомелачка, добавете бял хляб, напоен с мляко, сол, черен пипер, нарязан индийско орехче и 2 яйца.
5. От брашно и 4 яйца се смесва много стръмно тесто.
6. Форма за печене грес с маргарин и се поръсва с галета, покрийте с тесто. В долната част на матрицата, поставете мляно месо, след това парчета пиле и отново ред кайма. Покрийте пълнежа със слой тесто, краищата са добре захванати.
7. Печете пастета в предварително загрята фурна от 180 градуса за 25-30 минути.