Бърза закуска: апетитен бриол

Сочено предястие от месо с островски вкус на чесън ще ви помогне в деня, в който разберете, че пържолите са скучни.

Съдържание

Съставките

Време за приготвяне	Време за готвене	части
20 минути	15 минути	3

Съставките

Мляно месо - 300 гр
Брашно - 100 гр
Яйце - 2 бр.
Сол - на вкус
Майонеза - 2 супени лъжици.
Кетчуп - 2 супени лъжици.
Чесън - 1 зъб

Метод за приготвяне

Смесете мляното месо със сол и навийте на брашно. Разточваме ръцете си (или ги изхвърляме с валцуване) в торта, около 0.5 см. В отделна дълбока чиния разбийте яйцето и смесете жълтъка с протеина в хомогенна маса. След това, върху чиниите с яйцето, оформят плоската ни торта. Загрейте тигана с растително масло и изсипете яйце с бриол (че яйцето е на дъното).

Фрай минути 5-7, ще се види, че ръбът на яйцето се омазнява, и завъртете шпатула от другата страна, запържете още 7-10 минути. След това премахваме бриола с мляно месо и омасляваме приготвения сос. Приготвяме соса: смеси майонеза, кетчуп и чесън, минава през пресата.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден