Меню на деня: подгответе сочни пържоли, които се топят в устата

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешко филе - 500 гр
• Яйце от пиле - 2 бр.
• Брашно - 2-3 супени лъжици. л.
• Растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици
• Сол - на вкус
• Черен пипер и аромат - чрез щипка
• Apple - ½ бр.
• Лук - 1 бр.
• Майонеза - 1-2 супени лъжици. лъжици

Метод за приготвяне

Нарежете пилешките филета на малки парчета, удряйте.

Лукът се отлепва от люспите.

Три лука и ябълка върху малка ренде. Чрез тенджерата стисваме сока, който навлажняваме пържоли. И оставете ги да мариноват за 30 минути. След това всяко парче пипер и сол, намазани с майонеза.

Отделно избийте яйцата със сол и черен пипер и на плоска чиния пресейте няколко лъжици брашно. След това, всяко парче месо се блюда в брашно и се потапя в яйцето.

Предварително загрейте тигана с растително масло.

Запържете пържолите на висока температура, докато се запечет. След това завъртете, изключете огъня и го пригответе за 5-7 минути под капака.

Сложете подготвените пържоли на хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.

Прочетете още: Готвене тайни: как да направите пържено месо нежна и сочни

Прочетете още: Гастрономичен речник: шницел