Телешко шницел във Виена от обема на круиз

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Телешки пържоли - 4-5 парчета. (не повече от 30-35 mm дебелина)
• Масло - 200 гр
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - 1/4 чаша
• Студена варена вода - 2 супени лъжици.
• Кюфтета - 1/2 чаша
• Лимон - 1 бр.
• Нарязан магданоз - 2 супени лъжици
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пригответе три ястия. При първото смесете брашното и 1/4 супена лъжица. лъжици сол с щипка черен пипер. Във втората - камшик яйца със студена вода, подправка 1/4 супена лъжица. супени лъжици сол и черен пипер. В третата - до галета добавете 1/4 ст. супени лъжици сол.
2. Всяко парче телешко се търкаля първо в брашно, след това се натопи в битното яйце и zakanirovat в галета.
3. Разтопете маслото в тиган или тенджера.
4. Запържете пържолите в маслото на всяка страна за около 3-4 минути.
5. Сервирайте пържоли с лимонов сок и лимонови резени, нарязани зеленчуци.