Пиле Миланес от Мат Деймън

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Гърди (филета) - 6 бр.
• Брашно - 1 стъкло
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 1/2 чаша
• Кюфтета - 1,5 чаши
• Настърган пармезан - 1/3 чаша
• Нарязан магданоз - 1/4 чаша
• Растително масло - 1/4 чаша
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Части от месо, сол и черен пипер на вкус.
2. Пригответе три ястия: първо, смесете брашното с малко сол, черен пипер и подправки, във втория - на яйцата и млякото в третата - на галета, сирене и магданоз.
3. Потопете всяка част от пилето първо в брашно, след това натопете в сместа от яйчна мляко и поставете в хляба.
4. Разточете тигана, изсипете растителното масло, запържете филето от двете страни, докато златисто кафяво.