Рецепта - лека закуска от риба

Метод на готвене Снек от риба:
Рибата много тънко нарязани на ленти.
Formochki zastilaete хранителен филм и слагам около 170 грама риба така:

Останалите 30 грама риба и една четвърт пипер се нарязват и се смилат в блендер до състояние на картофено пюре:

Изцедете крема. Нарежете останалата пипер на малки кубчета, разтрийте лимонната кора:

Всички продукти (сметана, пюре, черен пипер, жар) смеси, сол и черен пипер на вкус, добавете желатин.
Още веднъж всичко се смесва добре и се изсипва в матриците:

Сложете тази красота в хладилника за поне четири часа.

След това внимателно се обърнете към чиния, поднесена с лимон и препечен хляб, приготвен от бял хляб.

200 грама сметана 33%
200 грама леко осолена пъстърва (сьомга)
кори с 0,5 лимона
1 супена лъжица желатин, напоена с 50 грама вода (всички манипулации с желатин - обикновени)
0,5 черен пипер червен
сол, черен пипер