Рецепта - щука от щука, риба пълна рецепта с снимка

риба пълнене рецепта с снимка, ястия от щука с фотография, желе риби рецепта с снимка

Метод на готвене Pike костур:
Рибата се почиства, измива се, отделят връзките (отлагане) на почивка със студена вода, варене, обезмаслено, добавете зеленчуци, дафинов лист, черен пипер, готвене след кипене при ниска топлина под полузатворен капак около 30 минути.

Междувременно накиснете желатин в топла вода (0,5 супени лъжици). Отстранете всичко от бульона, добавете нарязана риба, доведете до кипене, гответе на слаб огън за около 5-7 минути.

Изваждаш парчетата риба и ги слагаш на порции. Филтрат бульон филтър през тензух, сол, добавете желатин, донесе всичко почти до кипене.

Напълнете форми с риба бульон (добавяне избор варени зеленчуци, пресни млади листа или варено яйце), охладена, сложете в хладилника за около 3 часа минимум.

Сервирайте с хрян или лимон.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Zander от щука ":

1,5 кг прясна щука-
1 лук-
1 морков-
целина корен (5x5 cm) -
стъбла от копър и магданоз -
1,5 супени лъжици желатин-
дафинов лист-
сол, черен пипер

Споделяне в социалните мрежи:

сроден