Свинско котлет в горчица

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Свинско месо без кост нарязано на парчета с дебелина 1-1,5 см. Отстранете всички ненужни филми и мазнини.

Всяко парче свинско месо е удряно с чук, така че месото е по-тънко и по-нежно.

Парчета месо, внимателно намажете горчица от двете страни

В тигана добавете няколко капки маслиново (зеленчуково) масло и нагрейте тигана. След това поставете парчета месо. Няколко минути се държат под капака, а след това се пече без него, така че месото е покрито със златна кора.

След като едната страна на месото е препечена, обърнете го. Готов за сол, черен пипер. Също така искам да добавя подправки за свинско (кимион, кориандър, естрагон, чубрица и т.н.). Fry следва месото на минутата 3.

Всичко, нарязани от устата си резета са готови. Свинско се превърна в сочно и меко. И всичко благодарение на горчицата! Сервирайте горещо, много вкусно с ориз! Между другото, ориз може да се излива със сос, който е останал от месото.