Домашни цвекло трюфели

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Цвекло - 1 бр.
• Сух корен от джинджифил - 20 г
• Дати - 8 бр.
• Какао - 1 супена лъжица. л.
• Сол - щипка
• Мускус - щипка
• Ленено семе - 1 супена лъжица. л.
• Вода 80 ml

Метод за приготвяне

Поръсете свареното цвекло на ренде.

Датите са предварително изстъргвани и накиснати в студена вода.

Разбийте в комбайн или в месомелачка всички съставки - дати, джинджифил, варено цвекло. Добавете много сол и индийско орехче. Разбъркайте. Трябва да бъде хетерогенна вискозна маса.

Изсипете 80 мл вода в саксията, загрявайте, нанесете масата и кипете, докато се изпари цялата вода. Масата трябва да стане гъста и лепкава, като пастила. Охладете в хладилника.

След това да следи бонбоните подвижните маси в малка топка. Ролкови топки в семена от лен и какао.

Съхранявайте готовите сладкиши в хладилника.