Къпина "златната малка риба"

съставки:

• 500 грама тесто без тесто
• 400 г свинско месо
• 2 яйца
• крушка
• 2 парчета бял хляб
• 6 блюда от сирене
• 6 супени лъжици. л. галета
• 3-4 ч. Л. сусам
• 6 грама черен пипер
• пипер, сол
• сушени сливи
• сушени кайсии

Рецептата за готвене:

Месо, лук и хляб, кайма, сол, черен пипер, добавете протеин (яйчен жълтък отпуск за смазване), ситно нарязани сушени кайсии и сливи, месят.

Тестото леко се развива, разделя се на 5-6 правоъгълника 12 × 15 cm, ръбовете на дългата страна се нарязват на наклонени ленти (широчина 1 cm). Правоъгълниците ще изглеждат като коледни елхи.

От мляно месо за формиране на котлети в броя на слоевете тесто, се търкаля в галета.

За тестото поставете сирене, котлет и тесто.

На опашката нарязани по триъгълника.

Поставете върху тигана, покрит с пергамент, намажете с жълтък, поръсвайте със сусамови семена, вкарайте очите от грах.

Печете във фурната, нагрява се до 200 градуса, 30-40 минути.