Gedbije (задушено пиле)

Гедибржа е от Кабардино-Балкария. Това домашно ястие обикновено се приготвя на купа. Но ако няма огън - готвач, където е удобно! Можете лесно да направите това много задоволително ястие в кухнята. Опитайте!

1. Всичко, което трябва да подготвите предварително.

2. Нарежете пилето на парчета. Леко се запържвай и къкри на 30 минути под капака.

3. Докато пилето се готви, запържете лука. Можете да добавите чесън. Сега от пържен лук, каша, блендер. В това пюре добавете заквасена сметана, подправки и ситно нарязани зеленчуци. Добавете 100 ml вода и разбъркайте. Изсипете пилето с приготвения сос.

4. Задушете всичко още 15 минути. Това е всичко. Гедебрица е готова!