Полезни съвети: как да замените каперсите в съдовете

Каперси. Този продукт озадачава по-голямата част. Някои смятат за риба, други са почти солени краставици. Докато каперсите са неотворени пъпки на едно и също растение. И най-често се използват в мариновани или осолени форми в рецепти от средиземноморска кухня. Те растат във Франция, Гърция, Алжир, Испания и Италия.

След това е възможно да се замени?

• Ако планирате да направите сос, който изисква каперси, тогава е по-добре да се марат кисели краставички и решетка на ренде.
• Ако каперсите са необходими за салата, тогава е по-добре да вземете маслини и ситно котлет.
• Също така, има и друга тайна: като каперси, и трябва да се добавят техните резервни (маслини, краставички) към ястието в края на готвенето.

Прочетете още: Салата «средиземноморски здраве» (VIDEO)