Рецепта - коктейли от месо, мъжка тишина снимка

Метод на готвене Месо соянка:
Сварете месо-костната бульон. Филтър. Месото се охлажда в частта на бульона.
Бъбреци от филма, изрязани, излейте студена вода и се накисва за около 3-4 часа, периодично променя водата. Изплакнете, напълнете със студена вода и гответе за 1-1.5 часа, докато не готвите със слаб врял.
Олюлете лука и нарязани на половин пръстени, изпържете ги под капака на маслото, докато омекне, добавете доматите и печете, докато маслото се завърти и се отдели от доматите.
Краставиците се обелват от кожата и семена, нарязват се на парчета, добавят се бульон и се вари около 10 минути.
Маслините са без ями.
Отделете каперсите от саламурата.
Сварете готвено говеждо месо, бъбреци, шунка и колбаси, нарязани на тънки филийки.
В тигана поставете месото, пържен лук и домат, варена краставица, маслини, каперси, дафинови листа, черен пипер, сол и се пълни с бульон. Гответе за около 10 минути с ниска топлина, настоявайте за около 15 минути.
При сервиране, изсипете в чинии, добавете маслини, заквасена сметана. От горе поставете кръг от лимон и поръсете с билки.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Solyanka предварително варени меса ":

бульон - 1,6 литра
кости - 300 грама
говеждо месо - 250 грама
бъбречно говеждо - 140 грама
шунка или шунка - 100 грама
колбаси или колбаси - 90 грама
лук - 200 грама
домашно пюре
Масло - 40 грама
кисели краставички - 200 грама
маслини - 40 грама
каперси - 80 грама
черни маслини - 80 грама
лимон
заквасена сметана - 160 грама
подправки - на вкус
Зелените нарязани

Споделяне в социалните мрежи:

сроден