Зеленчуков готвене с мляно месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляно месо - 200 гр
• Заквасена сметана - 20 гр
• Домат - 3 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Картофи - 3 бр.

Метод за приготвяне

Нарежете патладжана със сламки, поставете в варена вода, подправете със сол и оставете 20 минути да се накисне. След това източете водата. Поставете патладжана на дъното на формата. След това поставете пържено мляно месо заедно със пържен лук, поръсете с подправки. Сложете пържените моркови. Нарежете картофи в малки кръгове, поставете върху морковите. Нарежете домати в кръгчета или череша наполовина и ги сложете върху картофите. Разбийте яйцата със заквасена сметана, добавете пипер. С този сос излейте готвене, веднага го изпратете до фурната за 30 минути или повече.