Рецепта - фалафел с катран

Метод на готвене Фалафел с катран:
Подгответе сос от катран, смесвайте всички съставки с блендер и добавете вода с капка.
Грах накиснати за 12 часа вместо със сода, промива се, тя преминава през месомелачка, добавяне на ситно нарязан магданоз, добавете сол, черен пипер, vyleplivaete топки с диаметър от около 3-4 см и дълбоко пържени в горещо масло за 2 минути.

Сервирайте с кисели краставички и пресни млади зеленчуци.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Фалафел с катран ":

грах от нахут - 0,5 кг
кориандър - 1 лъч
чесън - 3 карамфил
сода - 1 супена лъжица
сол, черен пипер - на вкус
растително масло за дълбоко пържене - 1-2 литра

ЗА ПРОДУКТИТЕ ОТ ТЕЛЕШКИ ТАРИФИЦИ:
паста "тахина" (или орехови ядки) - 150 грама
вода - 150 грама
сол - 1 чаена лъжичка
лимонена киселина - 1 лъжица за кафе

Споделяне в социалните мрежи:

сроден