Макарони с гъби от порчини

Метод за приготвяне

Изпечете спираловидната паста според инструкциите в солената вода. Потопете се във водата, след това нарязайте гъбите на плоски филийки и ги поставете в тенджера. Затворете капака и задръжте на средна топлина, докато се появи вода, но не я докарайте в тъмен цвят. Разбъркайте една супена лъжица брашно в сметаната и постепенно изсипете сместа в гъбите. Разбърква се до хомогенност и сол на вкус. Смесете гъби в сос с макаронени изделия.

Как и с какво да се представя

Разстелете макароните върху плочите, поръсете всичко с прясно смлян черен пипер и украсете с пресни листа от градински чай.