Топ 5 рецепти за билкови студени напитки

Съдържание

• Пийте от лилав босилек
• Лимонада на джинджифилов мента
• Леден чай с лимонена трева

Как да се охладите в летните горещини и как да утолите жаждата си - може би това е един от най-належащите проблеми през топлия сезон. Сладките напитки сега са толкова уместни, както винаги, и наистина искам тези напитки да бъдат направени от натурални съставки.

Като алтернатива на плодовите компоти и чайове предлагаме разнообразие от напитки от билки, включително тези, свързани с подправки. Те са в състояние не само да утолят жаждата си, но и да развеселят и да дадат сила, благодарение на ароматния аромат. Днес ще ви запознаем с рецептите на най-популярните студени билкови напитки.

Пийте от лилав босилек

Съставките:

• босилек виолетов - 1 лъч
• вода - 2 л
• лимон - 1 бр.
• захар - 6 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне: Базил изплакнете под студена вода, отделете листата от стъблата (стъблата не са необходими).
Измийте лимон, подрежете краищата и го нарязайте на тънки пръстени. В тенджера се изсипва в чиста студена вода, слага се на силен огън и се довежда водата до кипене. Поставете листата босилек във вряща вода. Сложете в захарта. Също така незабавно добавете парчета лимон. Вкарайте водата обратно в кипене и извадете тигана от печката. Покрийте и оставете да стоят за 15 минути. След 15 минути извадете лимоновите пръстени. Оставете напитката още 30 минути. След това изцедете и охладете напитката. Сервирайте с кубчета лед.

Лимонада на джинджифилов мента

Съставките:

• лимон - 3 бр.
• джинджифил - 3 см. корен
• вода - 200 мл
• Мента - лъч
• захар 90 гр
• силно газирана вода - 1,5 л

Метод за приготвяне: от лимоните стиснете сока, а кожите с мента, джинджифил, захар и варена вода нарязани в блендер.

Течно напрежение през сито, мента и лимон кожи с джинджифил изхвърли. Добавете лимонов сок към получената течност. Тя трябва да бъде около 350 ml лимонада концентрат.

Преди да сервирате, разбъркайте с лимонада концентрат с охладена газирана вода. Украсете напитката с мента и парчета лимон.

естрагон

Съставките:

• естрагон (тарагон) - 70 гр
• лимон - 2 бр.
• вар - 2 бр.
• захар - 150 гр
• газирана вода - 1,5 л
• вода - 200 мл

Метод за приготвяне: Tarchun измийте, отделете листата от основния ствол. Стъблото в напитката е най-добре да не се използва. Захарта се разтваря в 200 мл вода, слага се в сироп от табла и се оставя течността да се вари при малък огън. Покрийте и оставете да стои за 40-60 минути. Смесителят разбърква получения сироп и го опъва няколко пъти. След това изцедете сока от лимони и вар, разбъркайте в голяма кана със сироп и налейте в студена сода.

Леден чай с лимонена трева

Съставките:

• вар - 1 бр.
• лимонена трева - 1 тръба (нарязана)
• зелен чай на вкус
• мед - 1 супена лъжица. л.
• джинджифил на вкус
• вода - 1-1,5 л

Метод за приготвяне: рязане на вар в кръгове. Нарежете лимонена трева. След това вар и трева могат да бъдат леко потиснати върху дъската за рязане, за да се повреди външната обвивка. Изпийте заедно със зеления чай. Можете да добавите още джинджифил. Изсипете вряла вода, охладете, добавете мед. Сервирайте охладено, най-доброто - с лед.

Пийте от розови листенца

Съставките:

• пресни листенца от рози - 1,5 чаши
• вряща вода - 3/4 чаша
• кардамом (семена) - 1/4 ч. л.
• захар -? стъкло
• лимонов сок - 1/4 чаша
• сок от нар - 2/3 чаши
• студена вода - 5 чаши

Метод за приготвяне: смажете розовите венчелистчета в хаван с пестик. Трансфер до голяма метална купа и залейте с вряла вода, добавете кардамови семена. Оставя се да престои 8 часа или през нощта.
Начупете напитката и добавете захар или мед. Когато захарта (медът) се разтвори напълно, извадете купата от горещата вода и отново филтрирайте. След това се охлажда до стайна температура.
Комбинирайте всички съставки в буркана и разбъркайте добре. Сервирайте с лед.

Smak.ua