Слабо лято: правила за ядене в жегата

Повечето от любимите храни през лятото попадат под врата на "нетрайни", което заплашва отравяния и други проблеми. Как да се предпазите от опасност през лятото, но в същото време да получите максимална полза от храната? Кои ястия са по-добре да се ядат в горещината, за да се чувстват добре? За всичко това ще кажете на редакторите на smak.ua.

През лятото интуитивно избираме по-лека храна и това е правилно. Има някои продукти, които не само са освежаващи, но също така помагат на тялото да функционира по-добре.

Хранителни правила през лятото

• В летните горещини драстично увеличава необходимостта от течност, така че трябва да се следи качеството му - не пие газирани напитки, опитайте се да се пие чиста вода в достатъчни количества, както и пресни сокове, домашно квас и безалкохолни напитки.
• Горещи първите ястия най-добре се заменят със студени супи, като okroshka, цвекло, gazpacho. Купете ги непосредствено преди употреба.
• В големи количества трябва да консумирате пресни зеленчуци и плодове, за предпочитане без използване на топлинна обработка. Зеленчуците могат да се ядат просто или под формата на салати, най-важното е да се напълнят с майонеза и растително масло.
• Но месото, ако не е напълно изключено от диетата, след това, най-малко готвят варено телешко, пуешко, пиле. Не забравяйте за морските дарове.
• При готвене на продукти, заслужава да се намали употребата на мазнини, препоръчително е да се консумират по-малко пържени храни, като се замени с храна, приготвена за няколко или във фурната.
• През летните горещини млечните продукти, подлежащи на разваляне, трябва да бъдат заменени с продукти от кисело мляко, но трябва да се внимава да се гарантира, че те са безопасни. Тези продукти трябва да се консумират абсолютно свежи.

Тези правила ще ви помогнат не само да се чувствате по-добре, но и да отслабнете.