Бисквитност нежност

1. Нарежете маслото и смесете с кондензираното мляко. Разделете жълтъка от протеина, се нуждаем само от жълтъка и добавете към кондензираното мляко и масло. Добавете захар на прах и разбъркайте добре.

2. Постепенно добавете брашно и нишесте. Тестото трябва да се омесва много добре. Тя трябва да бъде еластична, нежна, но не трябва да се придържа към ръцете ви.

3. Завъртете тестото с дебелина 4 мм. И с помощта на плесени изрязваме бисквитките.

Поставихме тава за печене с пергаментна хартия. Печете бисквитите на 170 градуса за 15 минути.