Ябълков пай с целувка

Масло - 100 гр
Захар на прах - 50 гр
Яйчен жълтък - 2 бр.
Брашно - 200 гр
Мляко - 1-2 супени лъжици.
Ябълка - 2 бр.
Яйце бяло - 2 бр.
Захар - 50 гр

За да се тестват 100 g омекотено масло, смесено с 50 g захар на прах и добавете два жълтъка. Смесва се в хомогенен крем. Добавете 200 грама брашно и смилайте в трохи. При необходимост добавете 2 супени лъжици. л. мляко и месят тестото. Тя трябва да бъде гладка и мека. Поставете върху добре подготвена повърхност и поставете в матрица или върху тавичка. Пробийте и поставете в хладилника за половин час.

При студен тест разложете две големи нарязани ябълкови филийки и поставете в пещта на 200 градуса за 20-25 минути.

Потопете два протеина в гъста маса, налейте в 50 грама захар и биете няколко минути, така че масата да стане плътна и блестяща. Добавете две супени лъжици сухи ядки. Разбъркайте. На горещия пай, разстилайте мерегата, оставяйки дупка в средата за изхода на пара и печете на 120 градуса за около час. Възможно и по-малко.

Споделяне в социалните мрежи: