Рецепта - див гълъб във виното

Метод на готвене Гълъб див във вино:
Почистени, измити и измити гълъби. Добавете сол и черен пипер. Изсипете маслото в тенджера и запържете гълъбите. Добавете растителното масло, а след това веднага червено вино. Затворете тигана с капак за минута. След това хвърлете там белени и омекотени домати, две чаши вода. Оставя се да се къкри на слаб огън. 10 минути преди готовността добавете бяло вино. Сервирайте със пържени картофи или варени тестени изделия.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Гълъб див във вино ":