Картофени пръчици

За подготовка картофени пръчици се изисква: за 0,5 кг картофи - 1 яйце, пресни зеленчуци, сол - на вкус.

Картофите с гореща варена мелница, смесват се със сурово яйце и зеленчуци.

От подготвената маса се образуват картофени пръчици, които се готвят на пара или се поставят под капака без добавяне на масло. Картофени пръчици с пресни билки и сусамени семена.

Това ястие, при спазване на строга диета с въглехидрати, не се препоръчва. Ако целта ви е да поддържате тегло, то трябва да се яде сутрин. Като странично ястие за картофените пръчки, идеално годни прясна зелена салата.