Картофени котлети с пръчици от раци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Ракови пръчки - 120 гр
• Картофи - 300 гр
• Сирене разтопено - 50 г
• Моркови - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно за хляб - на вкус
• Подправки - на вкус

Метод за приготвяне

1. Сварете картофите, накиснете с вилица.
2. Добавете яйцето, солта, пипер и го разбъркайте.
3. Рак пръчки нарязани, моркови и разтопено сирене решетка на ренде, прибавете картофи и смесете всичко.
4. Поръсете масата с брашно, поръсете с картофено тесто и с помощта на широк нож или шпатула образувайте таблетки.
5. Отгоре ги забивайте с нож, за да са равномерни и чисти.
6. Спейкайте в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

Как и с какво да се представя

Можете да сервирате котлети с ароматизирана паста.