Говеждо ролка с кайсии

Месо, за да се преборим.

Поставете сушените кайсии върху месото и завъртете ролката.

Нарежете ръбовете на ролката първо с клечки за зъби и завържете нишката.

Извадете клечките за зъби.

Свалете солта и добавете подправките на вкус, обвийте 2 слоя фолио. Изпратете в предварително загрята до 180 градуса за 2 часа. Не отстранявайте фолиото, докато не се охлади напълно, след което го изпратете в хладилника.

С охладена ролка извадете конеца и нарязайте на части.