Кафе панакота с ягоди

• крем 36% - 400 мл.
• мляко - 200 мл.
• захар - 70 гр.
• желатин - 15 g.
• ванилия - 1 стр.
• кафе на зърна - 20 гр.
• Ягода - 100 гр.
• кори от една вар
• пресни плодове

Смесете крема с мляко, добавете захар, ванилия, коричка и цялото кафе на зърна.
Довежда се до кипене, охлажда се до 50 ° С и се натоварва. Въведете предварително напоен желатин, vymeshay.
Прозрачни форми. Оставете в хладилника за 1,5 часа.
Пресни ягоди пюре с една супена лъжица захар, напълнете този сос с охладен panacot и украсете с пресни плодове.
Бон апетит!