Оформяне

съставки:

• кашкавал мазнина 500 гр
• брашно 1 супена лъжица. л. (с плъзгач)
• яйца 2 бр.
• заквасена сметана 4 супени лъжици. л.
• захар 2-3 супени лъжици. л.
• сода, канела на земята 1/2 ч. л.
• сол 1/3 ч.л.
• растително масло за дълбоко пържене
• прахообразна захар за поръсване

Метод за приготвяне:

В избършете извара въведете яйца, заквасена сметана, захар, сол, сода, канела, брашно и разбъркайте добре.

Получената маса се навива на слой с дебелина 1 cm, нарязана на ленти с дължина 10 cm и ширина 2 cm, запържва се на дълбоко пържени.

Поставете върху хартиена кърпа, за да направите излишното количество стъкло.

При сервиране поръсете с пудра захар.