lugode.ru

Лук

лук

Учените установиха, че лукът ни е донесен от бреговете на река Дунав. За първи път лукът се появи близо до Суздал, Ростов и Муром. Местните сортове се наричат ​​съответно градове, например ростов лук, Суздал и т.н. Но в северните райони на страната, например, в Псков, Новгород, Вологда се формира друга култура от лук, която се размножава вегетативно. Тези сортове имат малък лук и много рудименти. Понастоящем сортовете лук, които са много елементарни, са от голяма полза за принуждаването на зеленината в защитена земя.

По едно време на Руската равнина лъка има две имена. В северната част лукът се нарича лук, а в южната част - "tsibuli". Лукът е бил най-предпочитаният зеленчук в света, тъй като е полезен за всички болести.

Когато имаше вегетативно възпроизвеждане на лук, то не беше изтръгнато; не отстрани нито едно перо от него. Ако на някоя глава се появиха стрели, те просто бяха счупени, тъй като тези крушки се смятаха за неподходящи за сеитба, така че те веднага бяха изядени. И засадиха само цели сортове. Плевелите около лука бяха внимателно почистени, почвата беше разхлабена със специални средства през целия сезон.

В началото на 19-ти век началото на камиерното производство започва в Русия. Високото ниво на този риболов е в провинция Ярославл. Важен център в тази провинция е район Ростов, който включва 55 села. Те култивирали един кръг лук. Везните бяха жълти. Този клас е различен, тъй като е бил съхраняван дълго време. Събрал лук през август, особено през първата половина. Оцетването на зеленчука се определя от листата и от цвета на скалите. Ако бяха закъснели да събират лука, не се съхраняват дълго. За почистване избраха предимно ветровито и сухо време.



След известно време лук започна да сее в предградията. Тук лукът се отличава с най-високия добив. Вкусът беше остър, не като на други места. Луковиците бяха големи и ярко жълти на цвят. Следователно лукът се продава не само в Русия, но и в чужбина. Такова разнообразие е много популярно в Париж.

Понастоящем разнообразието от лука Arzamas е много популярно. Не само в някои области, но и в цялата страна. Сортът има плътни заоблени крушки със среден размер. Цветът на везните е жълто-кафяв, крушката е бяла в среза. Лукът има някои свойства: среднозреещ, лек, добив, остър на вкус, устойчив на вредители.

Всички работи за събирането на лука и за сеитбата му се извършват ръчно, а в днешно време има достатъчно модерно оборудване. В централните и северните райони на Русия след сушенето лукът се изсушава в някои сгради с печка, така че лукът се държи по-дълго. Тогава лукът се пуши малко, така че да не дава по-нататъшни кълнове. Семената от лук не изсъхнаха, тъй като това може да се отрази неблагоприятно върху качеството на семената.

Лукът е полезен не само при заболявания, но и в търсенето в козметиката. Добре е за подмладяване на кожата.


Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru