Грах

Грахът е културно растение, родното му място не е точно установено. Но те вярват, че за първи път грахът се е появил в Азия, след това се е разпрострял в Средиземно море, Тибет и Индия. Грахът е известен още от древността. Все още има известна поговорка, която е известна в Русия "е под цар Горух", т.е. в древността.

Грахът играе важна роля в храната на първите собственици на земя. В Азия са открити останките от грах, които са събрани за 5 хиляди години преди нашата ера.

Грахът се споменава в ръкописи на известни публицисти и историци. Има една древна легенда, която разказва за името Цицеро, което произлиза от думата грах, тъй като първата част на фамилното име "цикер" означава "грах".

Грахът се използва не само за храна, но и за храна за добитък, по времето на Теофраст в Гърция. Но през първия век пр.н.е., грахът, уловен в Китай. През четвърти век от н.е. грахът се внася в Япония. Но в средата на деветия век грахът вече се е разпрострял в цяла Англия. За първи път това растение в новия свят е било засадено от Колумб на любимия му остров Изабела.

Днес грахът е най-известният и широко разпространен зеленчук на цялата Земя. Това се дължи на факта, че има високи вкусови качества, добив, непретенциозност и гъвкаво използване.

Бяха направени разкопки, които показаха, че грахът е бил използван в различни райони. Например, в района на Харков е използвана през 5-2 век пр.н.е., в старата Ладога - през 8-9 век на нашата епоха, в района на Минск през 6-8 век от н.е. В Русия грахът се отглежда от 1674 година насам. Грахът от района на Ярославъл беше много ценен.

Сред белоруските, славяните и украинците грахът е важно ястие за празника "Святки". С грахът по това време имаше различни магически действия. Например, словаците хвърлиха варелия на тавана с определени думи и погледнаха. Ако грахът се придържа много, тогава годината ще бъде плодотворна, ако не е достатъчна, и обратното. Но luchinage, след вечеря, гради грах в ъгъла и под масата, така че следващата година семейството имаше много пари.

От своя страна грахът играе важна роля в сватбените ритуали. Например, поляците считат грахът за едно от най-важните ястия на сватбата. Булката и младоженецът танцуваха и грахът се държеше в ръцете им. Но чехите подариха булката пред църквата и преброиха грахът, който беше останал в роклята на булката. Колко грах имаше, толкова много беше невестата на децата. В Русия младите се разболяха, бити с грах, след сватбата и на входа на апартамента.

В момента се провеждат състезания по градински грах. Тази игра е като стрела. Правилата в тази игра са същите като в дартс. Грахът не се използва в медицината, тъй като не притежава полезни свойства, но в козметологията е голямо.