Зелен грах: 8 удивителни факти

Съдържание

• Крем супа от млад грах
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Сезонът е на път да започне млад грах. Предлагаме ви да научите интересни факти за това полезно и вкусно растение.

1. До 18-ти век сладките зелени бобчета се считали за редки и скъпи деликатеси.
2. Зелен грах - първият зеленчук, затворен в бурканче.
3. Един грахово зърно съдържа средно 8 грах.
4. Световният рекорд за ядене на грах през 1984 г. е създаден от Джанет Харис от Съсекс. Тя яде с помощта на пръчки 7175 грах на едно парче само за 60 минути.
5. Грахът предпазва от рак и намалява нивото на холестерола в кръвта.
6. Малкият грах на практика не води до неприятно гасиране в червата.
7. Грахът е диетичен продукт. Той съдържа 70 kcal на 100 g.
8. В Англия, според правилата на етикета, грахът не се притиска на вилицата, но се месят от задната страна на приборите за хранене.

Ние ви предлагаме да готвите прости и вкусни рецепта за ястие от млад грах. Дайте на себе си и любимите си един невероятен вкус!

Крем супа от млад грах

съставки:

Грах - 1 кг

Вода - 4 чаши

Салата - 1 глава

Зелен бял пипер - frac14- tsp

Меко крема сирене - 2 супени лъжици.

Масло - 3 супени лъжици.

Лимонова коричка - щипка

Сол - на вкус

Метод за приготвяне:

Разтопете маслото, разбъркайте го с нарязаната салата и загрейте за около 5 минути на средна температура. След това добавете зелен грах и оставете да къкри за 15 минути. Изсипете в тенджерата и оставете да загреете при ниска температура за 25 минути. След това се охлажда и се смила до еднаква консистенция с миксер. След това сместа отново се постави в огъня и се заври, като се добави сол и пипер на вкус.

Бон апетит!