Соянка с пушени продукти в Суздал

1. Чисто, фино нарязани на лук и чесън, след това се запържва, докато мекото.

2. В средния куб нарязани всички пушени продукти, парчета колбаси и добавете към лука.

3. Краставиците се нарязват по същия начин като пушената, изсипва се в тигана, леко се запържва, добавя се доматена паста и брашно.

4. Поставяме тигана в тенджера, изсипваме 2-3 литра вряла вода, подправяме с подправки, захар на вкус, с лаврово семе и готваме за 10-15 минути.

5. Добавяме маслини, нарязани зеленчуци, изключваме огъня и оставаме да остане за няколко минути.

6. Сервира се със заквасена сметана и парче лимон.