Кой е измислил чипове?

История атрибути това прекрасно кулинарно откритие известният готвач Джордж Кръмб и дори точната дата е известна - 24 Август 1853. В елитния ресторант "Къщата на езерото Moonrsquo", където работи тогава, пържени картофи се считат за специалност. След като взискателен клиент, Корнелиус Вандербилт - известен транспорт магнат, изпратен картофите върна в кухнята, като се аргументира, че това не е достатъчно ситно нарязан. В същото време той беше много възмутен и наказал готвача на всички посетители. Тогава Джордж решил да се подиграе на капризни и нарязани филийки картофи, така че те буквално блестеше и бяха дебели колкото лист хартия, се запържва и се представя на клиента. Но шегата "не успя", Корнилий и приятелите му оцениха ястието и благодариха на готвача.

Оттогава чиповете се превърнаха в най-популярното ястие в ресторанта, а впоследствие Джордж Крум отвори свой собствен институт и винаги постави кошница с апетитни картофи на масата за посетители. И нарекоха ястието - "Саратога чипове", на английски, чипове - парче, парче, добре, Саратога е град на ресторанта.

Ресторантът на Крам се превърна в много популярна и модерна институция сред богатите американци, които идват в курорта. Известният готвач никога не продавал ястието си "за раздяла", но скоро поради лекотата и популярността на рецептата ястието започнало да се сервира в почти всички ресторанти.

И тогава малката мащабна продукция на продукта е пусната в движение, през 1895 г., един Уилям Тепендън първо ги подготвя в кухнята си, а след това изгражда фабрика.

В промишлен мащаб чиповете започват да се правят много по-късно, а през 1929 г. Freeman Macbeth, самоук механик, изобретил първата апаратура за производство на чипове, а процесът на готвене отнема само 15 минути.

И малко по-късно, през 1932 г., Херман Лей създава марката Lay`s в Нешвил. Това е първата национална марка чипове, която е оцеляла и до днес.

Но един интересен факт от живота на Джордж Крум: той е живял на 92 години и една от неговите тайни за дълголетие е, че никога не е ял "творението си". Беше се случило, че просто е мразил чипове!