Оказва се, че напоени ябълки са по-полезни от пресни: как да ги готвя

Съдържание

• Технология на подготовката
• структура
• Полезни свойства и противопоказания

Смята се, че през втората половина на зимата, плодове и корени, добито през зимата, загуба на много витамини и хранителна стойност намалява значително.

Въпреки това, през старите времена хората са измислили ефективни начини за съхранение на продукти през зимата, което им позволява да запазят полезните свойства колкото е възможно повече. Това включва сол и смачкване, отглеждането на ябълки и плодове. Днес ще говорим за такъв полезен продукт като напоени ябълки.

Технология на подготовката

Традиционно, да се подготвят, на края на дървените бъчви подредени пара ръж (ечемик, пшеница - по този начин, на вкус зависи ябълки) слама, след това слой от ябълки, която е покрита с листа или череша касис. Слоевете трябва да се редуват в такава последователност, докато цевта се напълни до върха. Всички компоненти се пълнят със студена смес, която се приготвя на базата на вода, годна за консумация сол и гранулирана захар. В съвременните условия, използвани емайлирани кофи, пластмасови или стъклени бутилки, както и пшеница или ръж брашно.

Измийте ябълките много по-полезни от пресни. Такива ябълки ще помогнат за излекуването на настинки, защото имат противовъзпалителен ефект и също така повишават устойчивостта на тялото към различни видове инфекции.

структура

Благодарение на съдържанието на едри влакна и млечнокисели бактерии напоени ябълки повишаване на апетита, ускоряване на секрецията на стомашния сок и увеличаване на чревната перисталтика. Те съдържат много лесно асимилиран зеленчуков калций, народната медицина препоръчва те да се използват за остеопороза.

Полезни свойства и противопоказания

Мокрите ябълки също са богати на желязо, така че те са полезни при анемия. Те имат холеретични свойства, са полезни за предотвратяване на йоден дефицит.

Противопоказанията за използването на восъчни ябълки са обостряне на заболявания на храносмилателния тракт, черния дроб, панкреаса. Не включвайте ястието в храната на хора с предразположение към чревни нарушения. деца напоени ябълки Препоръчва се да се използва само от 5 години в ограничени количества.