Арабска кухня - правилата на вкусното меню с рецепта

Съдържание

• Най-популярните арабски ястия
• Рецептата на хумуса на арабски език
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Как и с какво да се представя

Арабската кухня на менюто и обичаите е много различна от европейската. На първо място, тъй като не е обичайно арабските народи да се хранят частично и често. Две хранения на ден са норма. Ето защо техните закуски и вечери са доста гъсти.

Най-популярните арабски ястия

Използването на месо и месни продукти е на първо място. Това е агнешко, телешко, птиче, козе месо. За тях се приготвят ястия от боб, различни варианти на пилаф. Зеленчуците и плодовете се консумират прясно, но не само. Разпространени сушени, сушени зеленчуци и плодове, плодови бонбони, които в европейската кухня могат да бъдат намерени много по-рядко.

Арабската кухня предлага рецепти с снимки на рибни ястия, които също са много любими. В чест, млечни продукти, особено сирена от различни сортове и brynza домашно приготвени. Зехтинът е предпочитан от всички останали масла. Мазнините рядко се използват, особено при приготвянето на месо. Тя е пържена на висока температура, с този вид готвене месото вътре е сочно и нежно.

Трудно е да си представите арабска кухня без разнообразие от хумусни рецепти. Това е една от любимите национални ястия. Черният хляб се използва рядко, се яде само бял хляб от домашно готвене. Свинското месо не е приготвено, мастните океански видове (сьомга, сьомга) не харесват.

Арабите са много привързани към свежи и кисели плодове като леки закуски.

Ние предлагаме една от най-популярните ястия - рецептата за хумус на арабски език.

Рецептата на хумуса на арабски език

съставки:

Турски грах - хумус - 0,5 кг
Лимонов сок - 3 супени лъжици. л.
Тахини (сусамова паста) - 3 супени лъжици. л.
Сол - 1 ч. Л.
Чесън - 3 зъба.
Пипер черен земята - на вкус
Маслинено масло - 2 супени лъжици. л.

Метод за приготвяне:

Сложете няколко нахут настрана, за да украсите ястието, а останалата част се смесва в миксер.

Добавете лимонов сок към сместа.

След смесване добавете същите тахини, чесън, черен пипер и сол.

Сместа трябва да бъде мека и хомогенна.

Как и с какво да се представя

Хумус трябва да се сервира в красива чиния. Обърнете се с черен пипер и изсипете супена лъжица зехтин. Отгоре украсяват хълма с нахут и зеленчуци.