Терини със сини сливи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Смес от свинско месо - 250 гр
• Марината за пилешко филе
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Провансалните билки - на вкус
• Джинджифил земята - ½ ч.л.
• Червен плод от червен пипер - 1 ч. Л.
• Мляно месо - 400 гр
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Орехи - 50 гр
• Сирене твърдо - 100 гр
• Сушени сини сливи - 12 бр.
• Лук - 3 бр.

Метод за приготвяне

Подготвяме марината: смесваме соев сос, зехтин, джинджифилова билка, джинджифил, червен пипер и сол.

Пиле филе нарязани на ленти и се налива марината. Оставете месото в хладилника в продължение на 5 часа.

Орехите се пробиват в сух тиган, след това се нарязват.

2 големи крушки се почистват и фино нарязани, пържени в тиган в растително масло до златисто кафяво.

Смажете лука в месомелачка.

За пълнежа добавете настъргано сирене, нарязан лук, нарязани на сини сливи, нарязани ядки и охладен лук. Разбъркваме всичко до хомогенност, сол на вкус.

Изрежете тънко. Плочки, напечатани, напечатани в матрица за печене, така че да покриват дъното и стените на формата и леко да висят надолу.

Сега остави една трета от пълнежа. Махнете неща възможно най-близо и подпряни.

Сега в един слой поставете половината от пилето.

Повтаряме: втората трета от сиренето, пилето, останалото пълнеж. Покрийте мляно месо с висящи парчета от podsherevka. Затегнете формата с фолио и го изпратете във фурната, загрята до 200 градуса за 1,5 часа. Теринът е готов, ако застане зад стените на матрицата и когато пробие прозрачен сок, изтича.

Сокът се източва, формата отново се затяга с фолио. От горе се поставя дъска, а върху него товар е приблизително 1,5 кг. И оставете термина за 4-5 часа на студено място. След това извадете товара, извадете тернината от матрицата и я изрежете.