Домашен доматен сок за зимата в многообразна форма

1 час и 10 минути

Най-често домашната храна се оказва по-вкусна, отколкото в магазин. Това твърдение можете да проверите на примера на домашен сок от домат. И ако сокът е направен от домати, отглеждани във вашата градина, тогава се надяваме, че вкусът на тази напитка ще надмине запазването на аналози. Опитайте и вижте сами. И помогнете при приготвянето на натурален доматен сок, вашият кухненски асистент е мултимаркер. В нея могат да се приготвят консервни кутии и сокът може да бъде заварен, без да се притеснява, че може да избяга от тигана. Доматеният доматен сок може да се консумира като самостоятелна напитка или да се добави към зеленчукови ястия, бурш, месни ястия.

Съставки: 6

2 кг домати
1 сладка българска чушка
1 дафинов лист
10-12 грах черен пипер
сол

Начинът на приготвяне на ястието "Домашен доматен сок за зимата в multivark"

Подготовка: 15 минути> Приготвяне: 55 минути> Общо време: 1 час и 10 минути

Стъпка 1
Първо, пригответе всички необходими продукти: зрели домати от всякакъв вид, сладки български пипер, сол и подправки. Тази рецепта използва дафинов лист и черен пипер, но можете да вземете още една карамфил, канела или сладък пипер.
Стъпка 2
Препоръчително е предварително да подготвите банките, в които ще излеете сока. Около 1,3 литра сок се получава от количеството продукти, посочени в съставките. Измийте кутии и капаци (за предпочитане със сода). След това изсипете в купата на multivarka около 200 ml вода. Покрийте дъното с килим и го сгънете в купата на капака. След това поставете контейнера за пара. В контейнера поставете кутиите и изберете програмата "Steam" в менюто. Включете таймера за 10 минути. След това изсушете кутиите настрани и ги оставете да изсъхнат.
Стъпка 3
Сега можете да направите директно, като направите сок. За да направите това, внимателно измийте домати и българска чушка. Пипер на семената, след това нарязани на малки парченца.
Стъпка 4
Нарежете домати на четири или повече парчета. Можете да завъртите домати и черен пипер в месомелачка, но ако има такава възможност, по-добре е да използвате миксер.
Стъпка 5
Получената гъста маса се изсипва в купата на multivark. Изберете програмата "Quenching" в менюто и задайте таймера за 30 минути.
Стъпка 6
След звуковия сигнал тази гореща маса се избърсва през сито.
Стъпка 7
Остава силен доматен сок, обелен от семена и кожи. Този сок се изсипва отново в купата на multivark, добавете сол (около 0.5-1 чаена лъжичка), дафинов лист и подправки. Уверете се, че сте опитали сока за вкус и, ако е необходимо, добавете още сол. Включете отново програмата "Почистване" и задайте таймера за 10 минути.
Стъпка 8
Когато звучи звукът, изсипете горещ сок над бурканчетата (изсипете до краищата) и ги затегнете или ги покрийте. Банките се обръщат и се увиват, докато се охладят напълно. Съхранявайте доматен сок за предпочитане на хладно място.
Пожелаваме на всички добро здраве и приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден