Пица с пушени салами, варени колбаси и сладки пиперки

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнежа
• Готварска пица
• Съвети за рецепта

За теста

Mukathinsp stakanaRazryhlitelthinsp-3-он-3 paketYaytsa kurinyethinsp sht.Smetana 20% thinsp-300 grammMayonezthinsp половината stakanaSolthinsp schepotkaMaslo растително-1 за смазване форма

За пълнене

Наденица kopchenayathinsp-150 150-grammKolbaski varonyethinsp grammPerets сладък bolgarskiythinsp-1 sht.Luk крушка krasnyythinsp-1 sht.Pomidorythinsp sht.Mayonezthinsp-3-он-1 st.l.Ketchupthinsp st.l.Syr tvordyythinsp 150 грама

Как да готвя

Подготовка на тестото

В голяма купа се комбинират заквасена сметана, майонеза, яйца, разбъркайте добре, добавете брашното, бакпулвера, солта и месят тестото (той трябва да бъде не много стръмен, но не и течност).

Подготовка на пълнежа

Нарязани котлети с пушени колбаси, парчета варено наденица, нарязани чушки, полукръг лук. Домати, нарязани на половина и тънко нарязани на полукръг, сирене решетка на груб ренде.

Готварска пица

Смажете формата с растително масло, поставете тестото в мухъл, изгладете го, оставете да престои при стайна температура в продължение на 10-15 минути. Смесете майонезата с кетчуп и намажете цялата повърхност на тестото. Разпространете равномерно варено колбаси, след това лук, черен пипер, пушена наденица, нагоре със слой домат и изпратете пицата във фурната. Печете на температура от 200 градуса за 30-40 минути, докато почти готови - тестото трябва да се издигне, а домати от върха леко румени. Извадете пицата от фурната, поръсете със сирене и я поставете обратно, докато сиренето се стопи. Сервирайте горещи пици на филийки.

Съвети за рецепта

За печене пицата е по-добре да използвате специална форма, чиито страни ще запазят разпространението на тестото, тъй като тя ще започне да се нагрява и леко се разпространява при печене.

Можете да изрежете пицата с малък остър нож, който използваме за зеленчуци или специален нож за домати.