Отворена торта пълнена с гъби и домати на мая тесто

Съдържание

Съставките

За теста
За пълнене
За сос
Запълване
За подготовка

Как да готвя

Подготовка на тестото
Подготовка на пълнежа
Подготовка на соса
Подготовка за пълнене
Готварски пай

Съвети за рецепта

Съставките

За теста

Mukathinsp stakanaMaslo rastitelnoethinsp-2-1 / 2 stakanaDrozhzhi suhiethinsp-1-paketSahar pesokthinsp-1 / 2-1 щипка ch.l.Solthinsp

За пълнене

Гъби (шампанско) thinsp-400 грамаPomidorythinsp-4 бр.

За сос

Растителни oilthinsp-2 супени лъжици Garlicthinsp-2 карамфилPetrushthinsp-3-4 sprigs

Запълване

Майонеза Thinsp - 150 грама яйце пилешки thinsp-1 piece.Syr твърд Thinsp-150 грама

За подготовка

Растително масло

Как да готвя

Подготовка на тестото

Дрожди, разредени в 1/2 чаша топла вода, добавете захар и оставете за 10-15 минути. Пресейте брашното, добавете сол, растително масло, сместа от мая, омесете тестото и го поставете на топло място за един час.

Подготовка на пълнежа

Гъби, нарязани на плочи, се запържва в растително масло, докато течността напълно се изпари и кафяви гъби. Домати, нарязани на четири парчета, след това тънко нарязани.

Подготовка на соса

Смесете растително масло с фино нарязан магданоз и нарязан чесън.

Подготовка за пълнене

Смесете майонеза, яйцето и настърганото сирене върху голям ренде.

Готварски пай

Пригответе тестото, извадете го, поставете го в тавичка, разпределете тестото с ръка върху формата и направете полите. Смажете повърхността на тестото с приготвен сос, след това сложете пържени гъби, гладки, поставете нарязаните домати на плосък слой. Изпечете горната част с варен пълнеж, гладко и сложете фурната на 200 градуса за 40-50 минути. Тестото трябва да е кафява, а пълнежът да е покрит с гъста апетитна кора.