Торта с ориз, яйца и гъби

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнежа
• Готварски пай

За теста

Брашно (пшеница) thinsp-500 grammMolokothinsp-1/2 stakanaDrozhzhi svezhiethinsp-30 50-grammMaslo slivochnoethinsp grammYaytsa kurinyethinsp-2-sht.Sahar pesokthinsp ch.l.Solthinsp-1-1 / 2 ch.l.Rastitelnoe масло за смазване на печене

За пълнене

Гъби (гъби) thinsp-300 3-grammYaytsa kurinyethinsp sht.Risthinsp половината от stakanaSol vkusuRastitelnoe масло за пържене

Как да готвя

Подготовка на тестото

Мляко топло, разтваря в него мая, захар и масло. Пресейте брашното в купа, направете жлеб в нея, изсипете готовата мая, добавете яйца и сол и омесете тестото. Когато тестото започне да изостава от ръцете и от стените на съдовете, покрийте го със салфетка или кърпа и я сложете в продължение на около час на топло място, за да налее тестото.

Подготовка на пълнежа

Измийте гъбите, фино котлет, изпържете в растително масло докато не готвите. Оризът се вари, докато готвене, прохладно. Яйцата се кипят, охлаждат се и се нарязват на ситно. Комбинирайте гъби, ориз и яйца, разбъркайте добре.

Готварски пай

Подхождащото се тесто се търкаля в дебел слой пръст. Дайте на формацията правоъгълна форма, излишно нарязване и запишете, за да украсите пай. Намажете тавата за печене с растително масло, поставете слоя върху тава за печене. В средата на изпитваното легло разпределете равномерно пълнежа, защитавайте краищата и оформете правоъгълен пай. От отсечените остатъци от тестото, за да сляпо "листа" и да го прекрасно на върха на пай. Поставете тортата във фурната, включете температурата на нагряване 250 градуса и се печете в продължение на 30-40 минути, докато се образуват корички.