Пасти с гъби и ориз

Съдържание

• Съставките
• За мая тесто
• За пълнене на гъби и ориз
• Как да готвя
• Приготвяне на дрожди тесто
• Пълнители от гъби и ориз
• Готварски пайове
• Съвети за рецепта

За мая тесто

Molokothinsp stakanaDrozhzhi suhiethinsp-2-1-paketSahar pesokthinsp st.l.Solthinsp-2-1 / 2 ch.l.Margarin "поничка» thinsp-1-1 pachkaMukathinsp kg.Yaytso kurinoethinsp-1 бр.

За пълнене на гъби и ориз

Шминиони freshthinsp-500 грамаРис (кръгли зърна) Thinsp-1/2 чаша Сол на вкус.

Как да готвя

Приготвяне на дрожди тесто

Загрейте млякото, добавете захар, сол, мая, разбърква се и се излее толкова брашно, за да образуват тесто като гъста сметана - LRA тесто. Покрийте ястията с кърпа и ги поставете на топло място. Опара трябва да се увеличи почти трикратно. Навреме 30 - 40 минути. Изсипете върху дъската за теста 200-300 грама брашно, сложи маргарин в брашно и го нарежете на няколко части, а след това котлет с брашно със състоянието на фини трохи (ако искате - изсипете брашното). В идва да постави варя подготвени маргарин, разбъркайте, добавете още брашно и месете не хладно, гладко тесто - то не трябва да се придържаме към ръцете и посуда. Покрийте с кърпа и поставете на топло място. Тъй като тестото ще се увеличи значително по обем (някъде за половин - два часа) - можете да направите сладкиши.

Пълнители от гъби и ориз

Оризът се вари, докато се приготви. Свежите мелници се нарязват и се запържват, докато стане. Смесете шампанските с ориз и сол.

Готварски пайове

Разделете тестото на малки парчета. Завъртете всяко парче в малка торта. В средата поставете една супена лъжица пълнежи и направете патица. На листа за печене излейте бисквитите с шев надолу, не твърде близо една до друга. Разбийте суровото яйце и омазнете бонбоните. Печете на 250 градуса на средното ниво на фурната.

Съвети за рецепта

Дрожди тесто е универсален - това е лесно да се подготвят, бързо подходи, продукти от такъв тест за дълго време не стават остарели. Можете да печете малки пайове, както и голям пай с пълнеж. Можете да се пече във фурната и можете да се пържите в масло в тиган - пайове ще бъдат еднакво вкусни! Можете и без пълнеж: кифли, торти, ролки. Опитайте! И винаги ще използвате тази рецепта само!