Вкусни палачинки на миризма със суха мая, мляко и вода

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Дрожди suhiethinsp-1 paketMolokothinsp stakanaVodathinsp-2-1-500 stakanMukathinsp grammYaytsa kurinyethinsp-2 sht.Maslo масло (в варя) thinsp-50 grammMaslo масло (за готови палачинки) thinsp-100-grammSahar pesokthinsp st.l.Solthinsp-1-он / 2 ch.l.Maslo растително пържене

Как да готвя

За тестото да се затопли водата, изсипете в нея захарта и суха мая, разбъркайте, добавете брашното, докато последователността на гъст крем, разбъркайте добре, покрийте с кърпа и поставете на топло място за 30 минути. В идва за приготвяне на кафе, добавете топло мляко, яйца, сол и разтопено масло, разбъркайте добре, добавете брашното на порции, като се разбърква непрекъснато, да доведе до желаната консистенция, покрийте тестото с кърпа и поставете на топло място за един час. Приближете се до тестото и го разбърквайте още 30 минути, а след това, без да смесвате, започнете да печете палачинки. Силно нагрява тиган, намаслена, изсипва тесто черпак въртящ тиган, тестото е равномерно разпределени през тънък слой от пържене. Завършените палачинки се натрупват с купчина или триъгълници, поставят се върху чиния и се изсипват с разтопено масло.

Съвети за рецепта

Консумацията на брашно е приблизително, тестото може да бъде приготвено или течно, или плътно, както ви харесва, но най-добрият вариант е тестото като течна заквасена сметана.

При запълване на палачинки в тигана ще изглежда дебел, но това е защото тесто с мая, след печене ще се окаже, фини и нежни палачинки.

Палачинките на квас с мая може да бъдат опаковани наденица, шунка или парче сирене с билки, и може да бъде изобилно излее конфитюр палачинки или сироп и служат чай.