Мая палачинки на кисело мляко

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Кефир - 1 чаша
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 1 1/4 чаша
• Захар - 2-3 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Суха мая - 1 ч. Л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. В половин век. брашното добавете захар и мая.
2. Изсипете топъл кефир, разбърквайте.
3. Покрийте купата с кърпа и оставете на топло място за 30-40 минути.
4. Яйцата леко се разбъркват и се наливат в тестото, добавете щипка сол.
5. Изсипете останалото брашно, омесете.
6. Нежно изсипете гореща вода, като бъркате непрекъснато.
7. Препоръчително е да оставите тестото за един час (затова е по-подходящо).
8. Добавете масло и изпечете палачинки.

Как и с какво да се представя

Сладки палачинки с масло, мед или сладко.