Палачинки, пълнени със шунка и сирене

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За пълнене
• За палачинки
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнежа
• Готварски палачинки

За теста

Molokothinsp-1 stakanMineralnaya вода с gazomthinsp stakanYaytsa kurinyethinsp-1-3-sht.Sahar pesokthinsp-1-st.l.Solthinsp половината ch.l.Muka

За пълнене

Vetchinathinsp-200 grammSyr tvordyythinsp 100 grammLuk repchatyythinsp-1 бр.

За палачинки

Растително масло за пържене

Как да готвя

Подготовка на тестото

Мляко топло, добавете минерална вода, яйца, сол, захар и се разбийте добре. Добавете пресятото брашно на порции и разбъркайте тестото (това трябва да се окаже като течна сметана).

Подготовка на пълнежа

Шунката е ситно нарязана и пържена в тиган заедно с фино нарязан лук, хладен. Сирене решетка и се смесва със шунката.

Готварски палачинки

Печете тънки палачинки в затоплен тиган в растително масло. Поставете пълнежа в средата на палачинката, сгънете като зелеви ролки. Сложете го в тиган с растително масло и изпържете до златисто кафяво.