Пясъчна торта с извара

Съдържание

• Съставките
• За теста
• За пълнене
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнежа
• Готварски пай

За теста

Margarinthinsp-250-grammSahar pesokthinsp-1 st.l.Mayonezthinsp st.l.Razryhlitelthinsp-3-он 2,5-чаша paketMukathinsp

За пълнене

Curd 18% thinsp-500 grammSmetana 20% thinsp-2-st.l.Sahar pesokthinsp st.l.Yaytso kurinoethinsp-3-1 бр.

Как да готвя

Подготовка на тестото

Маргарин се стопи, хладно. Добавете захар, майонеза и разбъркайте добре с миксер. Изсипете в получената смес две чаши брашно и бакпулвер, омесете тестото. Постепенно изсипете останалата част от брашното, за да направите доста твърдо тесто. Тестото се затваря в хранителен филм и се поставя в хладилника за един час.

Подготовка на пълнежа

Смесете извара, заквасена сметана, захар и яйце. Разбийте с миксер, докато се получи буйна извара.

Готварски пай

Тестото да излезе от хладилника и да се раздели на две. Една част от тестото се разтрива върху груб ренде директно в матрицата, в която ще се пече тортата. Разстилайте се равномерно по цялата повърхност и внимателно стиснете. Поставете тестото на гладък слой. Остатъчното тесто се нарязва на грубото блюдо директно върху пълнежа и се разпределя равномерно върху цялата повърхност. Печете тортата във фурната при температура от 200 градуса, докато се формира златна коричка в рамките на 40-50 минути.