Рецептата за пясъчен пай

Състав за пясъчен пай:

За теста:

брашно - 4 чаши

масло - 250 грама

захар - 1 стъкло

сода - половин чаена лъжичка

лимонов сок - чаена лъжичка

яйца - 2 броя

слънчогледово масло - за смазване на тави

За пълнене:

извара - 400 грама

хинап

Метод за приготвяне на пясък:

Комбинирайте маслото и част от пресятото брашно, разбъркайте добре.

След това победете яйцата със захар, за да направите пяна, и я излейте в брашното. След това добавете содата, стиснете я с лимонов сок и останалата част от брашното. Омесете тестото и го разделете на 4 еднакви части. Затворете тестото с хранителен филм и го почистете в продължение на няколко часа в хладилника.

След това извадете тестото от хладилника, омаслете листа за печене със слънчогледово олио.

Разтрийте 2 части от охладеното тесто върху голяма ренде и го разстилайте равномерно върху целия лист за печене.

Комбинирайте извара и парчета мармалад и ги разбъркайте добре. След това лежи върху масата за варене и изсипете останалото тесто върху пълнежа.

Печете торта във фурната, като я затоплите на 180 градуса, за половин час.

След 30 минути извадете тортата от фурната и го охладете. След това изрежете тортата с чисти парчета и я поднесете на масата.