Паста с конфитюр върху тесто за кефир

Съдържание

• Съставките
• За пълнене
• За теста
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Готварски пайове
• Съвети за рецепта

За пълнене

Apple jam на вкус

За теста

Кефир 3.2% thinsp-1 stakanRastitelnoe maslothinsp половината stakanaMukathinsp-3-stakanaSolthinsp половин ch.l.Sahar pesokthinsp st.l.Yaytso kurinoethinsp-1-1-1 sht.Drozhzhithinsp paketRastitelnoe масло за смазване на печене

Как да готвя

Подготовка на тестото

Изсипете маслото в кефир, затоплете го. Поставете сместа от сол, захар, постепенно налейте брашното и маята, омесете тестото, така че да е еластична и да се отърве от ръцете и съдовете. Ако тестото е твърде меко - изсипете повече брашно. Поставете тестото да се издигне на топло място за 1 час.

Готварски пайове

Разделете тестото на малки парчета, извадете го или го заменете в кръг, сложете 1 супена лъжица. конфитюр. Дръжте тестото здраво горе, така че конфитюрът да не изтича при печене. Смажете листа за печене с растително масло, оформете шайбите с шев нагоре, намажете мазнината с разбитото яйце. Печете на 250 градуса до златисто кафяво.

Съвети за рецепта

Тестото е много лесно да се подготви - бързо се впива, пай дълго остават меки.

Кефирът за тестото трябва да е с тегловно съдържание на мазнини 3.2%, а не кисело.

От кефир сладкиши, пайове могат да бъдат печени (или дълбоко пържени) с пълнеж.