Плешив торта с кайсии и сака

Съдържание

• Съставките
• За пълнене
• За скрепера
• За теста
• Как да готвя
• Подготовка на тестото
• Подготовка на пълнежа
• Подготовка на ножица
• Приготвяне на тарта

За пълнене

Curd 18% thinsp-250 grammAbrikosy прясно (възможно компот) thinsp-500 grammYaytso kurinoethinsp-1-sht.Sahar pesokthinsp-2 супени лъжици

За скрепера

Масло slivochnoethinsp-2-st.l.Sahar pesokthinsp st.l.Muka pshenichnayathinsp-2-4-1 щипка st.l.Solthinsp

За теста

Брашно pshenichnayathinsp stakanaMaslo slivochnoethinsp-2-200 grammMolokothinsp 50 grammZheltokthinsp-1-sht.Sahar pesokthinsp-2-1 st.l.Solthinsp schepotkaRastitelnoe масло за смазване на печене

Как да готвя

Подготовка на тестото

Разбийте маслото, добавете мляко, жълтък, захар, сол, разбъркайте. Постепенно добавете брашното, омесете тестото, поставете го в чантата и го поставете в хладилника за 1 час.

Подготовка на пълнежа

Изсипете кашкавал, добавете яйце и захар, разбъркайте докато гладко. Отстранете кайсиите от кайсиите, нарязани на половина и ги нарежете на тънки филийки.

Подготовка на ножица

Смесете масло, захар, сол и брашно. Омесете, поставете в чантата и поставете в хладилника за 1 час.

Приготвяне на тарта

Тестото се валцува в кръг или правоъгълник, поставя се върху лист за печене, омаслява се с растително масло. Печете на 200 градуса за 30 минути. Извадете от фурната, охладете. Поставете пълнежа върху охладената торта и я разпределете равномерно. За пълнене на извара попълнете слой от кайсии. Извадете тестото от хладилника за скрепера, смажете го с ръце директно върху тортата. Поставете отново във фурната и се печете на 200 градуса до златисто кафяво. Пригответе сладкото ориз и нарязайте на части.